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作者:顺杜王扁 来源:原创 发布日期:02-20

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重庆:采取多种措施确保“舌头安全”

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2月23日,重庆(记者周文冲)严格控制平台配送人员的身体健康,实施点餐追溯系统,从菜单中删除“活禽”,“野生”和“野味”。在疫情防控期间,重庆市出台了多项措施,加强对在线餐饮业的监管,确保了餐饮安全。

重庆市市场监督局副局长李琳在23日在重庆举行的新的冠状肺炎流行病防治新闻发布会上说,在流行病防治中,重庆采取了多项措施,以加强对食品服务平台和在线食品服务提供商的食品安全监管网络。措施包括严格永利彩票控制原材料和餐具的购买,实行购买检查和认领票证制度,严格禁止圈养和屠宰活家禽动物,禁止生产“活禽”,“野生”,“野味”和其他菜肴;严格检查在线餐饮服务的提供资格和菜单信息。在疫情防控期间,重庆市共删除了与“活禽”,“野生”和“游戏”等有关的583份问卷,明确禁止使用。

同时,在线餐饮服务平台需要如实记录订单信息以进行追溯;每天检查送货人员的健康状况,以推广“非接触式”送餐服务;严格管理作业和加工场所的卫生;严格管理加工过程在生产过程中,确保将食物煮熟并煮熟。

李琳说,重庆市将继续加强各类开发区,工业园区,保税食堂,企业食堂,餐饮场所,学校食堂,养老金机构,食堂和建筑工地食堂的食品安全监管。 ;芋头鸡,春鸡,麻辣鸡等特殊食品的安全监管,以确保人民“舌尖上的安全”。 (结束)

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发布时间:14:13:38


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