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美欧贸易紧张升级:美国上调欧盟进口飞机关税至15%

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中新网2月15日电 据外媒报道,当地时间14日晚间,美国政府宣布,将于2020年3月将欧盟进口飞机的关税从10%上调至15%。

据报道,美国贸易代表在声明中称:“自2020年3月18日起,美国将把欧盟飞机关税从10%上调至15%。”新闻稿中还指出,美国仍然对通过谈判解决争端持开放态度。

对此,欧洲飞机制造商空中客车公司第一时间予以回应。他们表示,美国政府提高对欧洲进口飞机的关税的决定,将打击已面临飞机短缺危机的美国航空公司,并使得与欧盟达成和解协议的努力复杂化。

空客还表示,将继续与其美国客户进行讨论,以“尽可能减轻关税的影响”,并希望美国贸易代表办公室改变其立场。

报道称,美国和欧盟的贸易关系并不尽如人意。2018年上半年,美国对进口钢铁和铝产品分别征收25%和10%的关税。欧永利彩票盟随后实施了报复性关税。2019年12月,美国政府表示,由于法国对美国科技公司不公平地征收了新数字服务税,美国正在考虑对法国香槟、手提袋、奶酪等价值24亿美元的法国出口商品征收高达100%的报复性关税。

免责声明:本文来自腾讯新闻客户端自媒体,不代表腾讯网的观点和立场。

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发布时间:08:04:14


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我敢打赌大家都喜欢

    

文_小王

这可能是每个人最长的“回家”时间。

久到大家开始纷纷后悔,二十多天前最后一次出门时,没能好好珍惜。

“如果知道二十多天前是我最后一次出门吃东西崇州市弗斯特机械制造责任有限公司_永利彩票,我大概率不会只吃一碗面就草草了事。”

“早知道二十多天前是我最后一次喝奶茶,我一定不会剩半杯丢掉,撑着也要喝两杯!”

于是,在家宅到发霉的网友,纷纷开始将视线转向“自己动手,丰衣足食”,变身朋友圈的大长今。

电饭煲蛋糕、手工凉皮、微波炉炸鸡翅、自制奶茶……以及,火锅。

火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。

作为国民度极高的美食,汤物合一,油而不腻,清淡各别,各取所需,是老少咸宜的冬之佳品。

可不同的地域和风土人情,孕育出来的火锅的类别也各有千秋。

在朋友圈里看到的火锅,囿于食材的局限,总归是大同小异。

倘若你想“云吃”不同种类的火锅,比起朋友圈,它会是更好的选择——

《沸腾吧火锅》

每集13分钟,共十集,短小精悍,解馋又下饭。

每集导演还不一样,导演来自哪里,就拍哪地的特色火锅。

从人们常见的潮汕牛肉火锅、重庆火锅、东北酸菜白肉、北京铜锅涮肉……到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅……

熟人熟路熟味儿,才能真正将各地的火锅特色真实地呈现出来。

网红店肯定不能选,选的都是带点儿历史感的老店。

一是味道绝,能开这么久自然是经过多数人鉴定和认可的;二是熟悉感,吃火锅图的就是喧嚣和热闹,以及不同的关系在同一锅食材中拉近的亲密和接地气。

话不多说,来品——

第一锅,是潮汕牛肉火锅。

作为一个好重口味的湖北人,小王在去到广东之前,从没想过火锅,竟然还能那么清淡。

玉米、白萝卜,以及牛肉丸,就可以凑成一锅潮汕牛肉火锅必备的汤底。

甚至有的店,就直接用清水或者清汤作为汤底。

图的,就是一个“鲜”。

没错,“鲜”字贯穿了潮汕牛肉火锅的整个制作过程。

不难,咱们就按照“一二三四五”就能记住——

首先,食材要新鲜。

云贵地区二、三岁的黄牛最为适宜,不过一只重达五六百斤的牛,真正能入潮汕火锅用来涮肉的,只有三分之一。

而整头牛从宰杀、分解,到运到市场、进店,最好4个小时内。你瞧,切好的牛肉上桌时,还能感受到末梢肌肉的温度和弹动。

为了更好地享用新鲜的牛肉,一般的潮汕牛肉火锅店,都是一楼卖牛肉二楼吃火锅。

对于想吃的部位,食客可以亲自挑选,看得见摸得到,吃起来自然也放心。

然后,味道须还原。

潮汕牛肉火锅看似清淡,实则内里有大乾坤。

前面说到,一头牛能用来在潮汕火锅里涮肉的部分,只有三分哈尔滨信诚食品有限公司_永利彩票之一,那还有三分之二去哪儿了呢?

制作煮汤底的牛肉丸。

在潮汕地区,手打牛肉丸是出了名的既弹牙又筋道。

制作牛肉丸的锤刀重三斤,要在不间断的四十分钟里反复捶打三千多次,将原本厚实的牛肉,捶打成红色奶昔一样绵密细滑的肉糜。

肉糜浸冰水搅拌,这样做出的牛肉丸才会更有韧劲,而不是粉粉糯糯的。

用这样的牛肉丸做汤底,没有那么多浓油重辣却依旧口感浓郁,更不会喧宾夺主,抢夺牛肉的鲜味。

鲜味,就是没被辣汤浓油掩盖的,牛肉本来的味道。

毕竟,也只有潮汕地区,会把牛肉按部位分得那样详细,并且每个部位入水的时长和口感各不相同——

吊龙初入口是嫩滑,细嚼之下,又有些筋道;

匙仁嫩中之嫩,口感相当柔滑;

匙柄软中带脆,弹性十足;

三花趾和五花趾,差一个字,口感悬殊,一个鲜甜一个香滑……一个个专有名词,让吃也成了一门学位。

而其中最令人惊艳的,是牛胸朥,俗称胸口油。

明明就是取自牛前胸的脂肪部位,却不是肥肉,听说只有大而肥的牛才能长出。

口感是脆脆的,很有韧性。

有人说它越煮越脆,还有人说吃起来有奶味,反正完全与平素以为的脂肪是两码事儿。

最后,吃法有讲究。

讲究,是潮汕食客的特点。片中作为食客和掌勺的潮汕人,用身体力行诠释这两个字。

脆爽的五花趾薄片,跟毛肚一样七上八下即可,多一分就老了;

吊龙则如和牛一般,因为薄所以很容易被水烫开,全部放大漏勺,三起三落;

胸口油直接下锅,需要煮的时间更长一些,如果时间短的话,吃不出那种脆口的感觉……

将焯过水的红白相间的牛肉,裹上咸鲜口味的沙茶酱,一口咬下去,香气四溢……满足!

吃完后别忘了喝汤。一勺汤,一勺芹菜末,一点点盐,几颗牛肉丸,咬上一口肉汁溅开,那滋味儿,终身难忘!

不过,比起清淡的潮汕牛肉火锅,重庆老火锅还是更对小王的胃口。

《火锅英雄》里那句,“重庆的火锅店,比街上的出租车还多”还真不是夸张。

在重庆,上到九十九,下到四五六,就没人不好这一口。说句玩笑话,我觉着重庆人大概连血液里,都流淌着老火锅底油吧~

吃过一回地道的重庆老火锅。

即使没能像川蜀地区的人民一般,嗜辣如命,可小王好歹也算吃辣的个中好手了,却依旧败在了重庆火锅的中辣下。

没错,中辣。

毕竟其他地区的微辣,对于重庆人来说,其实是微盈江县机械设备有限公司_永利彩票微微微微……辣!

实属正常。要知道,他们可是用辣度的已经达到四点五万史高维尔、产自石柱县的朝天椒翻炒杭州宏泰典当有限公司_永利彩票制成的底料!

直白点说,这辣椒的辣度相当于辣哭无数人的墨西哥魔鬼辣椒的4.5倍!

可正是这份热辣,才造就了重庆老火锅“辣、热、爽”三合一的刺激体验。

没得蚝油、没得葱葱,更是老火锅的个性所在。

而食材方面,比起潮汕火锅对牛肉的“专一”,重庆火锅似乎更包罗万象。

肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、内脏,都能在滚沸的锅里相聚。

藕片是吃重庆火锅的首选蔬菜。不像土豆易碎,禁得广河县众联齐成网络销售公司_永利彩票住油锅长时间的浸煮,待煮得变色发黑,质地变得粉糯,汤汁饱满充沛,正是入口的好时机。

而将新手和老饕分开的鸭血、毛肚、鹅肠、黄喉、脑花也在这里大放光彩。

越是喜欢偏门的食材,越是能在重庆火锅找到知己。

红辣里跳跃而出的鸭肠,美轮美奂地释放味觉的欲望。

沾上自由搭配的麻辣酱料,口感香脆,腥味不见,反而带给味蕾爽快的刺痛。

长时间的煮沸后,脑花沾染上了一种焦糖色。

咬上一口,软软滑滑,是嫩鸡蛋羹一样的质地,当然“如同慕斯一般的质地”更贴切。

而毛肚作为内脏菜品中的扛把子,在纪录片中分量很足。

大片毛肚用手撕是常识,手撕之后丢入冰水里,鲜弹脆的特点得以保留。

用筷子提着毛肚入锅,秉着七上八下的老规矩。

凹凸不平的颗粒在热油中发胀,麻辣鲜香的味道附在粗粝的表皮上,一口下肚,让舌头忠诚。

那滋味,作为川蜀火锅的老祖宗,名副其实。

川蜀火锅的源头是重庆的朝天门码头,码头有很多“棒棒(水陆交通之地不可或缺的人力运输人员)”。棒棒体力消耗大,收入却不高,因此这些能够补充能量而且还售价便宜的牛杂碎,在那时非常欢迎。

棒棒们低价回收牛杂碎,收拾洗净,放上盐和辣椒在油锅中煮熟了捞着吃。这随州市化学销售部_永利彩票就是最早的川蜀火锅中的一种——牛肚火锅。

重庆老火锅慢慢发展,才有了现在的九宫格。

九宫格中间汤浓,旁边油重,锅里的C位和分配,是麻辣火锅开幕的仪式,也是味觉地图划分的依据。

不易熟的、需要入味的食物,放在周围的格子,慢慢煮;熟得快的、一涮就熟的材料,就下在火候旺的中间那格。

更讲究的,在开锅后,会在九宫格丢一把豆芽和蒜苗,这两样一烫就熟,随烫随吃,老重庆人都这么干。

除开这两种,预告中还出现了诸如海南酒糟火锅之类的冷门火锅,本吃货实在是很难抗拒啊!

不煽情,不做作,也没有刻意植入的煽情,只把市井小店的热闹与真实拍给你看。

觥筹交错,谈笑风生,一顿火锅里尽是生活的零碎趣谈,话题由浅入深最后落回餐桌前的世人百态。

就如同那沸腾的火锅一般。同样一锅,不同的地儿有不同的味儿;同吃一锅,不同的人有不同的喜好,这包罗万象的火锅里包含了中国人的饮食智慧。

沸腾的火锅,与其说是一种食物,不如说是中国胃的“瘾”。

这“瘾”一犯啊,真难受!

为了好久没吃的这口儿,也得看看。

-End-

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